三杯鸡也是一道做法简单的大菜，可以根据自己喜好选择配菜
工具/原料
童子鸡半只
姜片适量 葱段适量 啤酒一杯 油半杯 酱油半杯
步骤/方法
1
原料
2
鸡肉切块焯水沥干备用
3
半杯油倒入锅里，炒香姜片和葱段。
5
倒入啤酒和酱油，白糖放入，大火烧开。小火焖烧20分钟到30分钟。
6
大火收汁调入鸡精提味即可。
注意事项
1
三杯鸡是一只鸡各一杯，但是我用了半只所以减半，但是啤酒没有减半。
2
酒用啤酒我觉得很好吃，也可以换米酒，又是另一种味道了。
3
童子鸡很容易熟，所以炖20分钟足够了，但是喜欢软烂的可以炖30分钟。 45632158031023
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