把鸡胗凉拌了，醋啊蒜啊齐上阵，再泼上香喷喷的花椒辣椒油，那滋味，绝了！
食材
1
鸡胗 300g
2
盐 适量
3
花椒油 适量
4
芝麻油 适量
5
葱 适量
6
蒜子 适量
7
料酒 适量
8
香叶 适量
9
八角 适量
10
桂皮 适量
方法/步骤
1
蒜子拍扁切末，葱切葱花。
2
锅入适量清水，倒入鸡胗，放入香叶、八角、桂皮、料酒。
3
盖锅盖，大火烧开转小火煮四十分钟。捞出放凉，切成片。
4
准备碗，放入鸡胗，加入蒜米、葱花、芝麻油、花椒油、一小勺盐，拌均匀，即可。
上一篇：简笔画—母鸡下蛋的画法