很多人都喜欢吃土豆片，无论是超市里卖的包装的，还是街上卖的麻辣土豆片都是很受欢迎的，但你有没有想过自己在家里就能做出这深受大众喜爱的土豆片呢！
食材
1
土豆 2个以上
2
菜籽油 稍微多一些
3
食盐 适量
4
五香辣椒面 根据个人口味
方法/步骤
1
将土豆切片，薄厚适中，太薄的话容易炸糊，太厚不容易炸脆；
2
第二步，也是最关键的一步来了，用锅打上清水并在清水中加入适量的食盐，将盐水烧开，待盐水沸腾之后将切好的土豆片放入锅中煮1分钟左右，注意煮的时间不要太长；
4
土豆片炸好后用漏勺将土豆片捞出放入碗中，这时可以在土豆片上撒上五香辣椒面，这样嘎嘣脆的麻辣土豆片就做完了。（此外，还可以根据个人口味喜好选择放番茄酱等其他配料，这就取决于你个人了）
注意事项
土豆炸之前一定要用盐水煮，但煮的时间不宜过长，不需把土豆煮熟。
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