今天教你做清蒸螃蟹
食材
1
青蟹 480g
2
白砂糖 5g
3
盐 3g
4
姜末 5g
5
葱末 3g
6
蒜末 5g
方法/步骤
2
对中切开，去掉蟹的泥肠。
3
大夹子剪掉尖刺，防止食用时刺到了
4
将螃蟹摆入盘中
5
调汁：油、盐、白砂糖、姜讨番末、蒜末、酱油混合均匀，淋在蟹上
6
沸水后入锅，盖盖子，用大火煮12分钟。
7
蒸熟后洒上葱末立即出锅，即可。
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青蟹 480g
白砂糖 5g
盐 3g
姜末 5g
葱末 3g
蒜末 5g
对中切开，去掉蟹的泥肠。
大夹子剪掉尖刺，防止食用时刺到了
将螃蟹摆入盘中
调汁：油、盐、白砂糖、姜讨番末、蒜末、酱油混合均匀，淋在蟹上
沸水后入锅，盖盖子，用大火煮12分钟。
蒸熟后洒上葱末立即出锅，即可。