吃虾有益心血管健康 虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,有益心血管健康,在预防代谢综合征方面有一定疗效。虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统。虾和粉丝都是我超喜欢的食材,两种结合在一起,再搭配上蒜的香味,简直美呆!咬在嘴里,都想多嚼一会儿的那种。还有不得不提的是,个人觉得这道菜里粉丝比虾还要好吃,大概是它充分吸收了虾的鲜味和汤汁的原因吧,总之就是回味无穷,下面快让我们一起来看看怎么做吧。
食材
1
大虾 8个
2
粉丝 1卷
3
蒜头 2个
4
生抽 1勺
5
蚝油 1勺
6
白糖 少许
7
葱 1根
方法/步骤
1
大虾自然解冻,解冻后剪去虾脚,背部划开,去掉虾线
2
切好蒜末
3
热油锅,放入蒜末小火炒至微黄
4
加入生抽
5
加入耗油,再加入白糖炒匀,盛出
6
粉丝预先泡软,加入炒好的蒜末拌匀
8
锅里烧开烧,放入大虾蒸8分钟
9
放入葱花,锅里烧热油,油烧至冒烟,浇入大虾上,既可开吃
注意事项
1
蒸虾要开水下锅
2
食材根据自己适量即可
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