相信很多小伙伴都喜欢吃美味的红糖糍耙,今天就让我们一起来了解一下怎么样做美味又营养的红糖糍耙吧,一起来学习吧。
食材
1
糯米 300g
2
盐 3克
3
水 400克
4
红糖 适量
5
食用油 适量
方法/步骤
1
将盐倒入清水中,搅拌。
2
浸泡好的糯米捞出,倒入盐水。
3
把糯米上锅蒸三十分钟。
4
蒸好后,双手沾冷开水,趁热揣糯米。
5
在碗底垫保鲜膜。
6
糯米放入后压实待凉。
7
糍耙去边切长条。
8
油温六成热时,关火炸制。
9
微黄后升油温再炸三分钟,炸至金黄后捞出。
10
裹上一层黑芝麻糊。
11
在锅中加水,红糖。
12
中小火熬至粘稠。
14
美味的红糖糍耙就做好了。