美味的肉末茄子，给你的味蕾一次美妙的旅游。跟随本小编一起开始美妙的旅程吧。ps:小编暂时没有图片，只能口述啦。抱歉哦大家。
食材
1
新鲜茄子 2到3根
2
五花肉 一两
3
油 3到4大勺
4
豆瓣酱 2到3勺
5
盐 看自己的口味而定
6
蒜子 1到2个
7
生姜 2到3片
方法/步骤
1
将油倒入锅中烧热
2
然后将切好的茄子倒入油锅中炸至酥软，然后盛起，放在一边淋干油
3
将大部分油盛起，往锅中加切好的蒜子生姜肉末爆炒，待肉末炒至金黄色，将茄子倒入锅中爆炒
4
最后加入盐和豆瓣酱调味，然后起锅
注意事项
豆瓣酱根据个人口味而定
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