可爱又好吃的松鼠鱼。
食材
1
黄花鱼 一条
2
淀粉 一勺
3
水 一碗
4
十三香 少许
5
番茄酱 两勺
6
白糖 一勺
7
白醋 一勺
8
油 一勺
方法/步骤
1
鱼头下面划水如图切下
2
鱼肉从肚子剖开。背部不切开。去掉鱼骨。打花刀。
3
盐，鸡精，十三香，料酒少许腌制半小时
4
吸干水分
5
抹匀干淀粉
6
油温七成热下锅炸定型
7
固定鱼尾。用勺子浇油定型。中火炸熟即可。
8
两勺番茄酱，一碗水（普通饭碗大小）。一勺醋。
9
一勺白糖，一勺淀粉，一勺油。
10
煮沸至透明
11
浇汁即可。
注意事项
火不要太大
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