相信很多人忘不了韭菜盒子的美味，可是却很少有卖的。还在为吃不到韭菜盒子而烦恼吗，不如自己动手来做吧。
食材
1
面粉 300g
2
韭菜 300g
3
油渣 50g
4
油 2勺
5
盐 3勺
6
生姜 少量
方法/步骤
1
和面。将面粉加水。揉成面团。放置备用。
2
韭菜洗净，一定要铺开晾干，否则做馅儿的时候水分会太多。
4
把面揉成长条状，切叮。大小比正常包饺子皮的大一倍即可。
5
擀皮。把皮擀成手掌大小的圆形就可以啦。
6
包馅儿。将皮放在案板上，在皮的一侧放上韭菜，然后像包饺子一样把皮合起来，边上用力按住，就可以啦。
7
烙韭菜盒子。将锅里烧热，逐个放入包好的韭菜盒子，盖上盖子，5分钟后翻面，再烙3分钟。香喷喷的韭菜盒子就做好啦。
注意事项
1
在拌馅儿的时候一定要先放油后放盐。这样油可以包裹住韭菜的水分不被盐腌出来哦。
2
不喜欢吃油渣的话，可以换成鸡蛋皮哦。用鸡蛋皮包出的韭菜盒子也是相当美味的。
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