正确利用维生素有利于身体的健康，否则既浪费钱又损害身体
工具/原料
1
水果 蔬菜 米饭 面食 果仁 豆类
2
维生素药片
3
水
方法/步骤
1
人体一共需要13种维生素，其中包括4种脂溶性维生素（维生素A，D，E，K）和9种水溶性维生素（8种维生素B，维生素C）。缺乏任意一种都会导致代谢紊乱，过量服用则会导致脏器损害。所以学会正确服用是很重要的学问。
2
脂溶性维生素需要在油脂才能发挥其作用。而不易溶于水，可随脂肪为人体吸收并在体内储积，排泄率不高。固不可过量使用。类似胡萝卜，蒜头，果仁都是经过炒才就发挥脂溶性维生素的作用
3
水溶性维生素易溶于水而不易溶于非极性有机溶剂，吸收后体内贮存很少，过量的多从尿中排出，且容易在烹调中遇热破坏。类似水果，蔬菜和豆类就不要高温烹调
4
米饭和面食宜粗粮为主，过于精细反而流失更多维生素。类似麦包。
5
维生素药片其实效果没有比食物好，缺乏膳食纤维又不经济。
注意事项
1
切乎过度补充和缺乏。
2
注意饮食的方法
3
维生素不是万灵丹，有病就要看医生
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