今天带来的是麦芬小蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
玉米油 60克
2
牛奶 80毫升
3
鸡蛋 1个
4
白砂糖 60克
5
低筋面粉 120克
6
泡打粉 5克
7
蔓越莓 20克
8
纸杯蛋糕模 6个
9
可可味 10克（个人口味酌情增减）
10
鸡蛋 1个
11
牛奶 80毫升
12
玉米油 60克
13
白砂糖 60克
14
低筋面粉 105克
15
可可粉 15克
16
泡打粉 5克
17
可入炉可可豆 20克
方法/步骤
1
准备好食材
2
所有液体倒入一个干净的盆中
3
搅拌至乳化
4
加入白砂糖，搅拌至融化（想省事可以败脾直接和液体一起搅拌）
5
筛入低筋面粉和泡打粉
6
画z字搅拌，避免起筋，搅拌至无干粉即可
7
倒入切好的蔓越莓，搅拌均匀（葡萄干或者别的果干也可以，靠案够自己喜好）
9
挤到放好纸杯的磨具里，七分满即可
10
放入预热好的烤箱中层，上下火160°，烤35分钟，具体看自己烤箱的脾气调整
11
出炉
12
再来张美照