鸡蛋仔是一种街头小吃，在香港已经流行了几十年，它不仅是一种香港风味，也是老广的街头小吃之一。今天小编教你做素鸡蛋仔，这篇文章主要介绍了做鸡蛋仔的方法，一起来学习如何做鸡蛋仔
食材
1
低筋面粉 120g
2
玉米淀粉 60g
3
泡打粉 4g
4
鸡蛋液 1g
5
牛奶 120g
6
细砂糖 4g
7
水 100g
方法/步骤
1
原味鸡蛋仔的做法 准备原料：低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、鸡蛋液、牛奶、玉米油、细砂糖、水 制作步骤： 1.将生鸡蛋和白砂糖倒进碗里，用打蛋器消磨至色调皮肤变白，容积澎涨
2
2.在碗里加入牛奶、水、玉米油，再用打蛋器打发至均匀
3
3.把低筋粉、玉米粉和发孝粉混和在一起，筛入碗里
4
4.用打蛋器搅拌均匀，搅拌至无颗粒、流动性较好的面糊
5
5.将搅拌好的面糊，倒入有尖嘴的杯子里，盖上保鲜膜，静置20分钟左右
6
6.加热鸡蛋仔机，双面刷上少量油，倒进面浆，合上外盖，马上旋转鸡蛋仔机
7
7.加热3分钟左右即可，香喷喷的鸡蛋仔就做好了 原味鸡蛋仔为金黄色， 看上去就知道， 一定是酥脆无比的美味， 让人非常喜爱。
注意事项
你们学会怎样做原味鸡蛋仔了吗？学会原味鸡蛋仔的做法，自己可以动手尝试制作哦。想学习更多西点的制作方法，就点点关键
上一篇：蛋糕没有膨起来怎么办
下一篇：酵母蒸馍头的步骤