香气浓郁的面筋包塞肉

面筋包 20个

猪肉 500克

莲藕 1个

鸡蛋 1个

姜 4片

糖 1小勺

料酒 2勺

生抽 3勺

鸡精 适量

盐 1勺

小葱 2根

干辣椒??? 2个

蚝油 1勺

白胡椒粉 2克

在市场上买嫩的前腿肉，想吃多少，再买一小段嫩藕。让卖猪肉的老板给你洗一下炒一下。

将盐、鸡精、白胡椒、洋葱、姜沫、酱油、蚝油、白糖、料酒、鸡蛋按自己的口味放入肉末中。

面筋包我买的小的，小的吃的没压力，大的太大了。

填好的肉丸准备放进锅里，

锅小火烧热，油温上来葱姜爆香，把肉圆放入锅内，有口的那边朝锅里，

倒入冷水和热水。倒入料酒、老酱油、生酱油、蚝油、干辣椒。烧开。转成小火烧30分钟。这和你在家煮红肉的时间差不多。最后，把果汁放进大火里。附言：如果你有一个小伙伴，你也可以放茴香和其他调味品。

装盘，撒上葱花点缀颜色，老下饭了，中午吃了4,5个??，不过我还是喜欢吃面筋包皮儿，??：用藕和肉一起做的面筋包塞肉吃起来不会腻，嫩嫩的，口感不错，一定要买前腿肉哦，前腿肉嫩。