注水肉水分检测仪是目前市场上常用的一种肉类水分检测仪，到底该怎么快速、准确的掌握它的操作呢？在这里，小编简要跟大家说一说。
工具/原料
铁勺子、手套、剪刀、碎肉机、口罩
方法/步骤
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仪器接上电源，开机后，把要检测的肉类处理好，然后，放到一个铁盒里面密封，防止水份丢失。
2
取样到仪器里面，注意样品的均匀性，按测试按键，仪器灯亮开始工作。仪器右边显示的是加热温度，左边显示的是水分值%，水分值会随着加热温度的上升不停的变化。
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测试完后，仪器自动报警，显示水分值%，按“显示”按键仪器停止报警，再按“显示”按键显示水分值%.掀开加热桶散热，并记录相关测试数据，准备下一组的实验。
注意事项
1
肉类不要取肥肉测试
2
注意样品的匀称型