鹿肉味甘，性温。能益气血，补虚羸，补肾益精。
工具/原料
1
京酱鹿肉丝的主料：鹿里脊肉丝500克，葱白丝适量。
2
京酱鹿肉丝的辅料：甜面酱,糖,水,香油,糖,酱油,红酒,姜粉,生粉。
步骤/方法
1
鹿里脊丝用腌肉料拌匀，腌制30分钟。
2
鹿里脊丝用腌肉料拌匀，腌制30分钟。
3
热锅凉油，放入腌好入味的鹿里脊丝，大火快速炒熟。
4
倒入调好的酱料汁，翻炒2分钟。
5
所有肉丝全部均匀的沾上酱料汁就可以出锅了。
注意事项
虚阳亢或有热者不宜食。炎热季节不宜食。
上一篇：肉末粉丝的家常做法？
下一篇：家常菜蒜苔肉丝