鸡翅是整只鸡身上最好吃的部位了，丰富的胶原蛋白，想想都流口水。我家娃都随我，我爱吃的他们也爱吃，所以鸡翅在我们家挺受欢迎的，经常炸鸡翅的话又太热气了，所以时不时的换个做法，今天分享一个姜葱炒鸡翅块的家常做法，很简单而且比较清淡的一个粤菜。
食材
1
鸡翅 3个
2
姜 适量
3
葱 适量
4
酱油 适量
5
盐 适量
6
油 适量
方法/步骤
1
准备材料，鸡翅3个，买的时候直接让老板帮忙剁成小块了。然后洗干净控水，我没用别的调料，就是简单的加点盐抓一下，放十分钟。
2
姜葱洗净，姜切丝，葱切段，备用。
4
加入姜丝，葱段爆香，加点水，不要加太多了，一点点就足够了，再加点酱油，香味扑鼻，卖相好看又好吃。
5
盖上锅盖，大火烧开，小火焖3分钟左右收汁。
6
关火，盛出来装盘。家常小菜就没做什么装饰，但是味道真的超赞，每次都是光盘的节奏。我们家吃的比较清淡，重口味的可以适当加点小辣椒。
注意事项
鸡翅一定要煮熟煮透才能吃。先前腌了盐，所以酱油可以少放点，主要是上色提味而已。
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