如何制作烤串

孜然 若干

竹签 若干

1、烤面筋、考火腿           把火腿用刀子划几个小口，然后放在酱料里面儭泡一段时间，用竹签穿起来。烤面筋先用竹签子穿起来，在用小刀斜着划开成一长条状。

3、酱汁           下面是考饼，蘸上一些自制的酱汁，味口鲜美极了。

4、现烤先吃            跟烧烤一样，都是把要烤的串放在烧烤架子上，下面一样是木炭，来回翻滚，用刷子刷上油多考几遍。

5、秘制酱汁            秘制酱汁其实就是自己制作的蘸酱，在外面市场上根本买不到，是家庭手工艺制作，在考好的串上蘸着吃味口鲜美、

6、鱼豆腐            鱼豆腐是大家的最爱，一个烧烤点把鱼豆腐烤好了，会吸引很多客户的，因为鱼豆腐真的很好吃。