一年四季无论春夏秋冬都要喝汤。秋末冬初，要喝些滋补汤水，但又不能太补，太补了很容易上火。说起萝卜，就会想起一句话：冬吃萝卜夏吃姜。很多人可能会觉得奇怪，萝卜应该在夏天吃，可以理气化痰，润肠通便；在冬天吃又是为什么呢? 民间说，十月萝卜小人参。它有平喘止咳，养血润肤还有消食健胃的作用。萝卜在这里就充当了健脾胃、助消化的角色。这个汤搭配还有枸杞和云苓。杞子有养肝明目的作用；云苓有健脾去湿的功效。
工具/原料
1
排骨
2
白萝卜
3
云苓
4
杞子
方法/步骤
1
准备材料。
2
排骨汆水
4
萝卜切薄片或丝；
5
然后下萝卜，煮至萝卜熟了就可以。 下盐调味就可以喝汤了~~~
注意事项
1
萝卜切成片或丝，营养成分更容易被人体吸收。
2
萝卜中含的钙有98%都在皮里，煲汤时最好的是不要把皮去掉。
3
由于萝卜是化气类食材，千万别和补气类食材一起吃，如人参、阿胶等。
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