很多时候,走在菜市场里都不知道该买什么,因为太多东西都是掺假的,尤其是吃火锅的时候,出去卖羊肉卷,心理总是犯嘀咕,那么在家里的话自己怎么做呢?
工具/原料
羊肉,保鲜膜,刀
方法/步骤
1
首先,去市场上挑选肥瘦相间的羊肉,最好是羊腿上的肉。买回来之后,先用水将其清洗干净。
2
然后,用刀把羊肉切成条,其横截面积即为你想要的羊肉卷的大小,这个看自己个,最好是方方正正的,然后每一条都用保鲜膜紧紧的包裹起来,然后放入冰箱冷冻室里。
3
等到肉已经完全被冻住了,然后再将其取出,撕开保鲜膜,用刀或者买的其他多功能擦子也行,一片片的往下切,呵呵,很快一盘羊肉就可以上桌了。
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