我觉得这是最好吃的凉拌油麦菜了。
食材
1
油麦菜 300克
2
芝麻酱 100克
3
醋 30克
4
蚝油 50克
5
鸡精 25克
6
酱油 40克
7
香油 15克
8
辣椒油 20克
方法/步骤
1
取一只碗，放入两勺芝麻酱。加入醋搅拌至与芝麻酱完全融合，如果太稠，可以加水稀释。
2
倒入一勺酱油，两勺香油。
3
加入蚝油，
4
加入鸡精。
5
两勺白糖搅拌均匀，加入适量的盐，将调好的料汁与蒜末和油麦混合，倒入两勺辣椒油。
6
在大盆里面操作，更容易入味。
注意事项
能用大的盆子就用大盆子。