冬虫夏草又名虫草,冬天是虫子,夏天是草,外形非常奇特。其内富含的营养成分比人参还高,可入药,也可作为食材。下面,就让小编给大家介绍一下冬虫夏草食用方法吧。
食用方法
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煮水喝。很多人将虫草当作茶叶泡水喝,其实这样做是不正确的,不能发挥虫草的的作用。正确的方法应该是把冬虫夏草加一杯水左右,煮十分钟,然后把水倒出来喝。剩下的虫草继续加水煮十分钟,煮出来的水可以继续喝,这样反复直至煮出来的水颜色变淡。
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加肉炖着吃。把冬虫夏草加肉炖着吃,味道美味营养价值又高,是服用虫草最好的方法。值得注意的是,冬虫夏草不能炖太长时间,炖太长时间会破坏它的营养价值,一般半小时就好了,而冬虫夏草与不同的肉类炖,其保健功能也不同。
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磨粉装入胶囊。冬虫夏草还可以磨成粉,装进胶囊盒中每日定时服用。这种方法最方便快捷,但是一定要坚持服用,如果不能每天定时服用,就不能发挥虫草的功效。
冬虫夏草的功效
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改善肝脏功能。众所周知,肝脏对人体造血、解毒、脂肪的转化等都有非常重要的作用。冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤,对抗肝纤维化。可以调节肝脏,改善肝脏功能衰弱。
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调节呼吸系统功能。冬虫夏草可扩张人体的支气管,调节支气管平滑肌,从而对老年慢性支气管炎、哮喘、肺气肿、肺心病等症状有明显的改善作用,还可延缓复发时间。
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改善血液系统。冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力,并且对血小板减少和血小板的损伤有明显的保护作用,此外,虫草还可以促进血小板的凝集,增加人体的止血能力,从而改善人体的血液系统。
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