充气形式食品包装的耐压性能是关乎包装是否易发生破袋的重要因素。小编以薯片充气包装为例，做个充气包装袋耐压测试，利用纸箱抗压试验仪测试其耐压性能，并通过对试验原理、试验过程等内容的介绍，为广大消费者及企业监测食品充气包装或液体食品包装的耐压性能提供参考。
工具/原料
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超市中热销的薯片成品包装
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纸箱抗压试验仪
现状
试验原理
通过模拟测试样品堆码受挤压情况，对样品施加一定的压力，测试样品在所施加压力下保持一定时间后的变形及渗漏情况。另外，还可以通过测试最大压溃力，多次设定将要对试验样品施加的压力值，每次设定均是在上次力值的基础上增加，达到预定的次数后检测试验样品总变形量等试验测试样品的抗压能力。
试验过程介绍
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(1) 随机抽取5个包装完好的成品包装样品。
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(2) 设置试验压力、试验速度、试验时间等参数。
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(3) 取其中一个样品放入设备的两试验板之间，点击试验选项，试验开始，试验结束后，设备显示试样的变形量。
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(4) 依次将其他4个样品放入两试验板间进行试验。
试验结果
本次测试的5个样品在200 N的压力下，保持1 min后的变形量分别为0.1 mm、0.2 mm、0.1 mm、0.1 mm、0.3 mm，目测均未发生漏气、破袋。
结论
耐压性能是充气类食品包装的重要性能，本次试验使用纸箱抗压试验仪检测了薯片成品包装在一定压力下保持一定时间后的形变量，并目测了试样的泄漏及破袋情况，若要量化测试耐压后试样的密封性能，还可将耐压后的样品放入密封试验仪中进行检测。
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