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一、白菜干烧心的发作原因由于根系功能失调或其他原因，不能将钙素输送到正在成长的叶尖部，然后引起生理性障碍;土壤中活性锰的严峻缺少也能引起;盐碱地，施用硫酸铵、碳酸铵过多或施用不匀引起烧根，蹲苗时刻过长，土壤缺水等均易引起干烧心。1. 土壤条件 地块土壤盐碱化程度高则发病重，这是由于土壤含盐量高对植株吸收钙有按捺效果。土壤通透性差是土壤本身的原因，如低洼盐碱地，因植株吸收钠离子过多，按捺了钙的吸收。土壤中很多硫酸根的存在，制约了钙元素的吸收。或因长时间施用化肥，或废物中炉渣灰过多，污水灌溉等，形成土壤板结、盐渍化，破坏了土壤结构，降低渗透力，使植株根系吸收不到足够的钙素。土壤水分供给不均匀，天气枯燥时土表累积的盐分，使根区盐分浓度增大，而使钙的份额减少;在水分过多时钙又被淋溶出根区，而产生缺钙。2.气候条件 白菜生育期的降水，尤其是莲座期的降水量，既影响空气湿度，又影响土壤的含水量及土壤溶液浓度的变化，在大白菜苗期及莲座期，干旱少雨的年份干烧心发病重。气温过高天气过热，蒸腾效果过强，根系吸收水分及养分能力下降，也会引起缺钙，相同会引起干烧心的发病。3.自身条件 据新的科研成果表明，白菜干烧心病是受多基因操控的数量性状，品种间抗病性有必定差异。4.上肥条件 过多施用氮素肥料土壤又很枯燥时，一方面会添加土壤溶液浓度，另一方面也由于土壤中微生物活动受到按捺，部分铵态氮被根系直接吸收，因此影响植株对钙的吸收，引起干烧心。5.贮藏条件 白菜贮藏期间，因生理活动仍在进行而钙源供给则中止，所以有持续发病的趋势。贮藏室温度高而通风条件又欠好的情况下发病重。
三、白菜干烧心的防治办法为了避免白菜干烧心的发作，进步白菜的产值和质量，除选用抗病品种、合理轮作、适期播种外 ，还应采取如下办法：1、合理上肥。底肥以有机肥为主、化肥为辅。每亩施腐熟的有机肥4000-5000公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾15公斤及少量的尿素，添加土壤有机质含量，改进土壤结构，促进植株强健成长，一起要挑选土地平整，土质疏松、排水良好的地块，尽量不选地形低洼的盐碱地。烧水均匀，水质无污染，酸性土壤应增施石灰，调整土壤酸碱度。2.合理洒水。白菜生育期水分供给要均匀，遇干旱要及时洒水，宜实行小水灌溉，使土壤土壤不干不涝。灌溉后腰及时中耕松土，避免板结。改进土壤结构，阻止盐碱上升。切忌大水漫灌，避免田间受涝损伤根系，阻碍吸收。尤其是莲座期应留意土壤湿度的变化，雨水多的年份要恰当中耕、排水。3、恰当补钙。叶面喷施钙素肥料，既能促进大白菜成长、改进质量，又能有效地避免大白菜干烧心的发作。一般自负白菜莲座期开端，每7-10天向心喷洒0.7%氯化钙和50ppm萘乙酸混合液或1%的过磷酸钙溶液50公斤。施用时留意会集向心叶喷洒，连喷3-5次。4、留意茬口挑选。在栽培大白菜时，应避免与吸钙量大的甘蓝、番茄等进行连做。如果在番茄结果期发现脐腐病严峻时，说明该地缺钙严峻，秋茬最好不要栽培大白菜或弥补钙肥后再种。5、合理施氮、增施硼锌肥和磷钾肥。在莲座期、结球期结合洒水各追肥一次。每亩每次施氮肥3千克(折尿素6.5千克)，硼锌肥1~2千克，一起在莲座期和结球期可喷施0.2%磷酸二氢钾1~2次。6、.喷施乾农作物万稼能。发现干烧心，立即洒水，并喷洒0.7%氯化钙和50毫克/千克奈乙酸混合液，或1%过磷酸钙溶液或0.7%硫酸锰溶液，每亩每次用水量50升，增产8%~10%。7、确保莲座期和结球期的水分供给。土壤缺水简单引起干烧心，连座期和结球期干旱缺水，要及时洒水。禁止浇灌工业废水。