过了腊八就是年了，过年了，都要做一些自己拿得出手的菜，才觉得倍贤惠，倍有才，今天来和大家分享：过年怎么做靓菜之花开富贵的做法，一起来看一下吧！
食材
1
千张 2张
2
木耳 10克
3
胡萝卜 1个（中等大小）
4
黄瓜 1根（中等大小）
5
盐 3克
方法/步骤
1
先将木耳进行泡发一下。
2
锅中放水，水开后放入千张，2分钟，然后捞起晾干水分，木耳也放在开水里面淖一下，见下图展示。
3
胡萝卜切丝，黄瓜切丝，腌制一下。
4
然后将千张铺开，在上面放上黄瓜丝和胡萝卜丝，有层次的放，见下图展示。
5
然后向上卷起来，见下图展示。
6
然后用刀斜着切成小块，见下图展示。
7
然后进行摆盘，按照一定的方向进行摆盘，最后在盘子的中央放上黑木耳，加入白醋适量，木耳上面倒入热油，一道过年的靓菜就完成了，见下图展示。
注意事项
tips：也可以将木耳换成牛肉。
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