俗话说得好：一日之计在于晨，所以早餐很重要，我们宁可少睡半小时，也不能有没时间吃早饭的借口。那么，早上吃什么更健康呢，下面让小编介绍一种营养早餐——鸡蛋土豆胡萝卜丝煎饼。
方法/步骤
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准备土豆、胡伟择炼萝卜各100—200克，鸡蛋2-3个，面粉150克左右，食盐适量，香油小半勺。其实这些东西根据个人口味食量准备就好，没有特定的量，只要面粉和菜的配合默契就好。
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土豆和胡萝卜切成丝泡水，然后鸡蛋和面粉，加点盐，将土豆胡萝卜丝混进去，搅拌均匀，加水量是面粉全信牢部呈粘稠状，然后所有的东西都融为一体，用筷子夹起不会轻易掉落为好。这里可以在面糊里面加一点香油，这样煎的时候不会粘锅。
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最后，岔诉饼煎好了，可以根据个人口味加一些辣椒酱、番茄酱，然后配上一杯果汁或者鲜奶，这个早上将会美美的。总之需要根据自己的饮食习惯，不仅要营养也要口感好。如果早上胃口不好可以用来开胃哦。
注意事项
这里有些需要特别注意，面糊一定不能稀了，否则会裹不住土豆胡萝卜丝，在锅里会一塌糊涂。对于新手，我建议加上香油，不要太多，煎的时候不粘锅，你只需随时翻动即可。好了，小编在此祝愿你和你的家人有个美丽的早晨、健康的身体。
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