没有打蛋器，没有烤箱，也没法出门，就采用家里有的食材尝试做了个电饭煲蛋糕，没想到第一次做居然成功了。
食材
1
鸡蛋 150g
2
面粉 80g
3
白砂糖 10g
4
纯牛奶 200g
5
草莓 100g
6
山药 30g
7
食用油 3g
8
蜂蜜 2g
方法/步骤
1
准备8个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。（我没有分离器，直接把鸡蛋敲一个小洞，让蛋清从小洞流出来，剩下的就是蛋黄）
2
将蛋清和蛋黄分别装摸吩入两个大盆里头。蛋耍杰黄的盆里头加入一勺白砂糖，一勺食用油，两大勺面粉，200克纯牛奶，混合搅拌均匀，直到没有颗粒。
3
蛋清的盆里头加入两勺白糖，一直搅到泡沫状，因为没有打蛋器，我用矿泉水瓶自制了昆辞趴一个，手动不停的打发 大概用了一个小时
4
打蛋清神器，矿泉水瓶剪开如图所示
5
将打发好的蛋黄慢慢倒入蛋清的盆里头，轻轻的搅拌均匀。 电饭煲里刷一层油，将混合好的糊糊倒入电饭煲，蒸40分钟即可。
6
加入几颗草莓装饰一下
注意事项
1
装蛋清的盆子要大，后面打发了会很多。
2
蛋清必须打发好，不然蛋糕不松软。
上一篇：用电压力锅自己制作蛋糕