法式巧克力蛋粘米粉50g、细杏仁粉30g、可可粉12g、红糖35g、菜籽油40g、 100%橙汁50g、小苏打1.5g、热水5g 巧克力50g、淡奶油50g
食材
1
粘米粉 50g
2
细杏仁粉 30g
3
可可粉 12g
4
红糖 35g
5
菜籽油 40g
6
100%橙汁 50g
7
小苏打 1.5g
8
热水 5g
9
巧克力 50g
10
淡奶油 50g
方法/步骤
1
1.红糖与热水搅拌均匀
2
2.把米粉，杏仁粉，可可粉，苏打粉，过筛混合均匀
3
3.红糖混合均匀，加入干粉中
4
4:加入菜籽油搅拌均匀；
5
5.加入橙汁均匀；
6
6.搅拌均匀，最装入模具
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8.巧克力和淡奶油隔水加热混合均匀；
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9.蛋糕置凉后，淋在表面即可
注意事项
1
1. 烤制的时间不宜过久，否则将失去蛋糕原有的酥松口感；
2
2. 表面可以适量的白巧克力装饰；