猪肉炒粉丝，又名“猪上树”，是一道不可多得的美味。在家里，偶尔做一做，也是很不错的，满足满足自己的味蕾。现在就教大家猪肉炒粉丝的家常做法。
食材
1
粉丝 适量
2
猪肉 适量
3
香菇 适量
4
葱 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
7
生抽 适量
方法/步骤
1
将葱分成葱头葱花切好，猪肉切成肉末，香菇也切成小块，待用。
2
锅中放入清水，烧开，放入准备好的粉丝，煮开。
3
将煮开的粉丝放入盛有凉水的容器中，捞出，沥干，待用。
4
锅中放油，放入准备好的葱头，紧接着再将肉末和香菇同时放入锅中，翻炒均匀。
5
再加入适量的盐，鸡精， 生抽，翻炒均匀，然后加入少量清水，煮开。
6
紧接着就将准备好的粉丝倒入锅中，翻炒均匀
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