大家都很喜欢土豆，这个东西是百吃不厌，这不今天姐又做了这道菜，受到了大家的欢迎，成就还是来晒一晒。
工具/原料
1
主料2种：土豆
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配料3种：孜然粒;姜黄粉
3
调料5种：橄榄油;盐;香葱;水
方法/步骤
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将土豆去皮清洗干净，锅烧沸水，等水沸后加土豆转中小火，煮上20分钟，关火后再焖上片刻；
2
将煮好的土豆取出，用冷水冲一下，略微凉晾，至其不烫手时，剥去土豆的外皮，然后切成均匀的土豆块；
3
炒锅放入橄榄油，油约5成热时放入孜然粒，之后加入姜黄粉(自选)，混匀出香后将土豆块迅速倒入锅中，均匀粘上油料和香料，然后立即将锅盖盖上，转小火（内圈火），继续烘焖10分钟，其间不要打开锅盖。
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待时间到了，再打开锅盖，给表面焦黄内心入味的土豆撒上适量的盐，添上适量的香葱碎，拌匀后即可盛盘食用了。