土豆丝营养美味，是一道家常的开胃小菜。土豆的做法有很多种：土豆泥、土豆片、土豆花等。大家给大家介绍下最平常的清炒土豆丝的做法。大家仔细看，一看就能跟着做了。
食材
1
土豆 一个
2
葱 少许
3
姜 适量
4
蒜 少许
5
植物油 适量
6
料酒 5克
7
鸡精 5克
8
盐 5克
9
醋 5克
方法/步骤
1
准备好新鲜土豆，清水冲洗干净。
3
打开火，在有锅内倒入适量的食用油，等待油烧热。
4
炒土豆丝用到的辅料：葱、姜、蒜切好。
5
把葱、姜、蒜倒入油锅煸炒出香味，爱吃辣椒的可以放一个红辣椒。土豆丝倒入锅内，用铲子搅拌多次翻炒均匀。
6
翻炒后，倒入少许鸡精和料酒更入味，爱酸食的朋友加入少许醋，味道酸爽可口。大火再次翻炒一遍，最后加入适量食盐调味即可出锅。
7
一盘色香浓郁的香脆土豆丝盛入盘中，可以开吃了。
注意事项
1
原创
2
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