清炒山药做法。主要是山药去皮是关键。一定带着手套，要不特滑。
食材
1
山药 1根
2
花生油 20克
3
葱姜蒜 适量
4
盐 少许
方法/步骤
1
把山药洗干净，刮去皮。
2
切片后，洗净装盘。
3
花生油烧热，放入葱姜蒜爆香。
4
放入山药爆炒。带点水。
5
先放醋。
6
翻炒3下，放入盐少许。
7
大火收汁。装盘后就可享用了。
注意事项
山药刮皮很重要。记得戴手套哦。哈哈。
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山药 1根
花生油 20克
葱姜蒜 适量
盐 少许
把山药洗干净，刮去皮。
切片后，洗净装盘。
花生油烧热，放入葱姜蒜爆香。
放入山药爆炒。带点水。
先放醋。
翻炒3下，放入盐少许。
大火收汁。装盘后就可享用了。
山药刮皮很重要。记得戴手套哦。哈哈。