分享一道家常菜，咸菜山药。
食材
1
山药 适量
2
咸菜 适量
3
瘦肉 适量
方法/步骤
1
山药去皮，切片后浸入水中。山药很容易被氧化，炒起来就变黑了，所以切好之后马上浸到水里。
2
切一点肉丝，锅加热后放油，先炒肉丝
3
放入山药，翻炒几分钟
4
加适量开水，放入咸菜
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山药 适量
咸菜 适量
瘦肉 适量
山药去皮，切片后浸入水中。山药很容易被氧化，炒起来就变黑了，所以切好之后马上浸到水里。
切一点肉丝，锅加热后放油，先炒肉丝
放入山药，翻炒几分钟
加适量开水，放入咸菜