今天去朋友家打理她的自己种的菜,看到秋葵都老了,赶紧摘了回来,可是真的老了,炒来吃肯定吃不动了,那就蒸着吃吧。还真的不错哦,一起来看看吧。
食材
1
秋葵 六个
2
猪肉 50克
3
大蒜籽 三瓣
4
酱油 一小碟
5
蚝油 半勺
方法/步骤
1
先把秋葵放在淡盐是搓洗表皮上的毛毛,再切掉头尾,再一分为二,但不要切断。
2
把猪肉洗干净再剁碎,再放少量蚝油,少量盐,少量生粉搅拌均匀腌五分钟。
3
再把猪肉放在秋葵里面,夹好。
4
烧一碗水,水滚后把放了肉的秋葵放下去隔水蒸五分钟。
5
时间到了,不要急着拿出来,等锅里面的水蒸气出完后再小心端出来。
6
把大蒜籽去皮剁成蒜末,再放油放酱油做成酱料。
7
再把热的酱油淋在蒸好的秋葵上,这道菜就做好了,一道非常有营养的家常菜,值得大家去拥有。而且特别的简单。