现在超商上有琳琅满目的品牌,各种口味的沙拉酱,可谓是令人眼花缭乱应接不暇。 我还是比较喜欢自己做的没有添加鸡蛋的这一种,味道不错本人很喜欢。它还减少了胆固醇的吸收,一些想常新和不喜欢吃鸡蛋的人都可以试试哦!!
食材
1
牛奶 半杯
2
橄榄油 一杯
3
食盐 一小半茶匙
4
柠檬汁 小许
方法/步骤
1
首先把牛奶倒进手握式搅拌机的调杯里。
2
再加盐,油和柠檬汁,如果没有柠檬可以用白醋代替。
3
发动开关开始搅拌,不要移动杯子。
4
现在可以看见已经开始乳化和变粘稠。
5
要是上面的还没有搅拌均匀,就将搅拌机小心提上一些直至完全乳化均匀。
6
要是你觉得不够浓稠可以加多点油,但要是你觉得太过浓稠可以加些牛奶。
7
就这么简单,我们可以把它装在一个玻璃瓶里,再放进雪柜保存,在我们需要用的时候再拿出来。
注意事项
下一次再教大家制作【SALSA ROSA】