花开富贵我中国传统吉祥图案之一，代表了人们对美满幸福生活、富有和高贵的向往。今天小编教大家在家做一道花开富贵的菜。外表美观大方，味道也不差，关键是容易做。
食材
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白菜叶 若干
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鸡蛋 2个
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猪肉馅 一盆
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老抽 一勺
5
葱花 若干
6
盐 一勺
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胡椒粉 少许
8
面粉 若干
9
料酒 一勺
方法/步骤
1
首先准备白菜叶，我们只需要白菜梗那部分。
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用刀从白菜梗与白菜叶交汇处圆弧状切下来。
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如图所示，白菜梗呈现锯齿状。
4
锅中烧水，把切好的白菜梗倒入锅中。
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使白菜梗变软即可，捞出备用。
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将猪肉馅加入葱花，一勺老抽，一勺料酒，2个鸡蛋，少许盐，味精，少量面粉。
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按顺时针方向搅拌均匀。
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然后用手搓成小球状，取白菜梗，环形包裹住猪肉馅。
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用手从底部开始慢慢捏，捏成花状。
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将做好的花形猪肉馅，从下向上慢慢摆盘。如图所示。
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放入锅中，小火蒸20分钟左右即可。
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这样一道高大上的花开富贵就完成了！
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