五彩豆腐是在传统自豆腐中加入天然色汁和风味调料制成，它色彩鲜艳、营养全面，煮炒不脱色，风味独特，投资小、收益高
工具/原料
食材
一块 豆腐 100G 黑木耳 50g 胡萝卜 半个 青瓜
步骤/方法
1
材料
2
黑木耳泡发后，去蒂，切成丁
3
只取鸡胸肉，切丁，加盐、生粉，腌十分钟
4
豆腐焯一下，捞出摊凉后切丁；胡萝卜切丁；青瓜切丁 鸡胸肉炒至五成熟，添起。 油热后陆续放入胡萝卜、青瓜、黑木耳、豆腐，加盐、胡椒、料酒烧至八成熟加入鸡丁，出锅前加入葱段。
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