吃蟹呢,就最好不要与其它东西同吃了,因为吃蟹有不少禁忌.比如:含VC高的水果,柿子,茶叶等都不宜同吃,最好是前后相隔2小时哦.
工具/原料
1
梭蟹 1斤
2
小南瓜 1个
3
姜片 1块
4
蒜 3-4瓣
5
盐 1勺
6
味精 1/2勺
步骤/方法
1
梭蟹清洗干净,去腮,切大块,南瓜去皮切块;
2
锅烧热,放适量油,把蟹炒一下,放水(要能淹过蟹的分量的水),再下入南瓜和姜片、蒜片;
3
大火煮开,再转小火炖至南瓜熟烂,放入盐和味精调味即可.
注意事项
患有伤风、发热胃痛以及腹泻的病人,消化道炎症或溃疡胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人都不宜食蟹;患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄,蟹肉也不宜多吃:体质过敏的人不宜吃蟹。蟹肉寒凉,有活血祛淤之功,故对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用。
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