家里来客，试着做了这道菜，一上桌秒光！
食材
1
鸡蛋 14个
2
食用油 适量
3
盐 2克
4
白糖 3克
5
老抽 1勺
6
香葱 少许
方法/步骤
2
起油锅，油温至7.8成热的时候将鸡蛋逐一放入（注意鸡蛋表面无多余水分，否则油花四溅～你懂得^_^），将鸡蛋表皮煎至金黄，皱皮即可
3
锅内加水至淹没鸡蛋，放入老抽、盐、白糖（建议可以尝下汁水味道，汁水偏咸偏甜一点为宜），接下来盖好盖子烧吧～
4
大火烧至收汁～
5
起锅装盘撒少许香葱点缀
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