记得第一次吃这道菜是在家里吃的，当时就被这个独特的味道吸引了，在一种青菜中脱颖而出。下面我就给大家分享上汤菠菜皮蛋的做法。
食材
1
菠菜 250克
2
皮蛋 1个
3
蒜蓉 5克
4
牛肉粉 5克
5
鸡精 3克
6
淀粉 4克
方法/步骤
1
准备好食材，菠菜洗净沥干。
2
锅里水煮开，放些盐，油，下菠菜烫熟捞出。
4
皮蛋去壳切碎待用。
5
锅里油热，放蒜片爆香，加适量水，加点牛肉粉煮开。
6
放入皮蛋。
7
加水淀粉煮开。
8
用盐，鸡精调好味，倒入菠菜即可。
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