毛豆和蒲子炒炒，美味又营养。
食材
1
蒲子 250g
2
毛豆 50g
3
调和油 50g
4
盐 10g
方法/步骤
1
毛豆剥肉，待用；蒲子削皮切片，待用
2
锅内放油，放入蒲子翻炒。去生后盛出待用。
3
再锅中再次放入油，油热后放入剥好的毛豆翻炒。毛豆熟后加入水煮嫩。放入去生后的蒲子，翻炒。
4
蒲子熟后装盘盛出。
注意事项
毛豆水分要沥干，不然会溅油
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蒲子 250g
毛豆 50g
调和油 50g
盐 10g
毛豆剥肉，待用；蒲子削皮切片，待用
锅内放油，放入蒲子翻炒。去生后盛出待用。
再锅中再次放入油，油热后放入剥好的毛豆翻炒。毛豆熟后加入水煮嫩。放入去生后的蒲子，翻炒。
蒲子熟后装盘盛出。
毛豆水分要沥干，不然会溅油