对于吃惯了大鱼大肉，想吃点野菜调剂口味的都市人来说，口感和营养俱佳的野苋菜无疑是一个好的选择。下面介绍一下野苋菜的家常做法
食材
1
野苋菜 1把
2
猪肉 少量
3
盐 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
方法/步骤
1
将肉、冲菜、姜、蒜等配料切好。
2
起油锅，将肥肉炸出油，然后爆香姜蒜、冲菜。
3
将瘦肉稍微翻炒后，下苋菜。
4
添水（可以添多点水）将菜煮熟即可。
5
菜熟时，下适量的盐调味就行了。
注意事项
本道菜以清淡为主。
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