如何DIY小美食

【草莓蛋奶布丁】　　材料 全脂牛奶300ML 鸡蛋3个 白糖30克 草莓三个 　　做法：1.鸡蛋内放入白糖，用筷子打散备用。草莓洗净，切片备用。2.牛奶缓缓倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入时用筷子充分搅拌，再倒第二次，以此类推直到牛奶全部倒完；3.搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次，滤掉气泡，冷水下蒸锅，（锅盖不要改严实，留一条小缝，避免蒸出蜂窝）水开后蒸15分钟，关火后不用着急拿出来，焖2分钟后再开盖，放入切好草莓片，即可！　　【脆皮炸鲜奶】　　做法：1.把牛奶、玉米粉粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火；2.倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕，切成小长方块；3.自发粉水、少许盐和油调成脆浆，沾满奶糕；4.用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟了。