今天小编带来了一道水煮肉片的美食，味道是特别的好吃，做法也是非常的简单，和平常在饭店吃的是没有区别的，味道是一样的好，相信有很多的人想要学习做水煮肉片吧，所以小编就写了一篇如何制作水煮肉片的经验，想要做水煮肉片的人，可以看看小编的经验噢，希望小编的经验可以帮助到了你噢。
食材
1
里脊肉片 许多
2
蛋清 一个
3
玉米淀粉 两勺
4
盐 一小勺
5
豆芽 适量
6
油 适量
7
葱花 适量
8
干辣椒 适量
9
麻椒 适量
10
豆瓣酱 一勺
11
火锅料 适量
制作水煮肉片方法：
1
首先准备好里脊肉切成一块钱硬币的厚度，再打入一个蛋清，两勺玉米淀粉，一小勺的盐，抓均匀，腌制二十分钟左右。
2
再把豆芽给放入锅里煮熟烫软。
3
煮熟后捞出来控干水分。
4
然后锅里烧入适量的油，放入适量的葱花、干辣椒、麻椒、一勺的豆瓣酱、一勺的火锅料，小火慢慢的炒出香味。
5
再把这些调料给炒出红油即可。
6
再加入适量的水，大火煮开。
7
在放入一小勺的盐，一小勺的鸡精。
8
再把腌制好的里脊肉片放入锅里面，烫熟。
10
最后在锅里面烧热适量的油，把油给浇入里脊肉片上面即可。
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