鸭肉滋养补生、营养美味，大多采用炖的方法，介绍一道微辣的鸭肉做法。
食材
1
鸭肉 500克
2
彩椒 300克
3
干辣椒 少量
4
小米椒 少量
5
姜 少量
6
生抽 适量
7
五香粉 适量
8
料酒 适量
9
八角 一个
方法/步骤
1
将鸭肉和彩椒切块，姜切片，小米椒和干辣椒切段。
3
起锅热油，放入鸭块翻炒，加两片姜片、一个八角翻炒。
4
放少许干辣椒段、小米椒段翻炒，加一勺五香粉、三勺生抽、一勺料酒翻炒。
5
倒入清水，末过鸭肉，加一勺盐，煮沸。
6
放入彩椒块翻炒，大火3分钟出锅。
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