太久没吃南瓜了，炒菜用的南瓜的话要选绿色皮那种，黄色皮那种南瓜适合做汤，炒菜是不好吃的。
食材
1
南瓜 500g
2
葱 2根
3
十三香 10g
4
盐 10g
5
油 10g
方法/步骤
1
切些葱花，在放南瓜之前先用油烹一下。
2
切南瓜的时候注意不要切得太厚了，同时也得切得厚薄很均匀，不然炒袭称菜很难控制的，有的熟有的不熟，烹好之后放入南瓜，
3
为防止葱花变成焦炭，赶紧饭锅吧，最好颠炒。
5
加入适量的纯净水，盖上锅盖开始闷吧。
6
等差不多所有南瓜都变色了，变成深得那种黄色，已经没有原来的那么狠科硬的时候就可以出锅了拒艺脂。
注意事项
2
帮助到您，请点击【有用】、【分享】、【收藏】、【关注】、【投月票】支持我。