芦笋不是笋，只是外观长得比较像笋，是这个季节的时令美味。芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。
食材
1
芦笋 150克
2
蒜蓉 2克
3
生抽 2克
4
耗油 1克
5
盐 1克
方法/步骤
1
芦笋洗干净，切去根部最粗的部位后把芦笋切成两段；
2
锅内把水烧热，放入一点点油，放入盐。水开后放入芦笋，等水再次沸腾后再煮2分钟；
3
煮好的芦笋捞起沥水，摆好在碟子上；
4
把生抽，蚝油，白砂糖，一半蒜蓉倒入碗中搅拌调成蒜蓉汁；
5
然后下锅中小火炒香；
6
把炒好的蒜蓉汁均匀浇在芦笋上；
7
另取干净锅，倒入油烧热，加入一半蒜蓉，中火炸至微黄，散发出蒜香即可关火；
8
把蒜蓉热油浇在芦笋上即可；
注意事项
可以根据自己的实际情况进行适当的调整。
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