家里还有一点点妈妈从湖南带来的腊肉，今天在市场看到有芦笋卖，就准备用来炒芦笋，芦笋的价钱可是不菲哦，可想而知，它的营养价值也会特别的高，嫩嫩的，脆脆的，大人小孩子都喜欢吃，而且还有人说能美容哦，还能减肥呢，美妈们快快来学习做吧，也许腊肉炒芦笋只有我一个人试过，明天我准备用蚝油来炒，那就会所有的营养都保留了。记得再来学习哦。
食材
1
芦笋 一小把
2
腊肉 少量
3
红椒 一个
4
盐油 少量
5
生粉蚝油 各少量
6
大蒜籽 适量
方法/步骤
1
准备好材料。芦笋有一小把就够了，十多块一斤呢，买刚刚够吃就好，要不倒掉了可浪费了啊。
2
把芦笋和辣椒都切成片放在盘子里备用。大蒜拍一下切成片也放在盘子里。
3
锅烧热。放适量油，爆香大蒜把腊肉放进去炒。因为腊肉是以前煮熟了的，就不需要炒很久哦。
4
炒出少少油出来了，就把红椒放下去，稍炒一下就好。
5
再把芦笋倒进去爆炒。芦笋也是很容易熟的一个蔬菜，所以也不要炒太久的。
6
加盐，加点点蚝油，翻炒一下，让所有芦笋都入味。
7
再放点点我自己调好的淀粉水，淀粉水就是用生粉和酱油和白糖调制而成。大火收汁，关火装盘，开饭了，味道还不错哦。
注意事项
腊肉和海鲜一样，不用放什么调料的。因为腊肉有它独特的风味。