超简单的番茄蛋汤。做得很随意,所以难看了点。第一次拿电饭煲煮,有点凌乱。
食材
1
番茄 一个
2
鸡蛋 一个
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盐 适量
4
糖 适量
5
油 适量
方法/步骤
1
洗干净菜板,菜刀,和番茄哦。还有,把番茄头上的叶梗摘除。
3
把番茄切好了。
4
然后放入已经装好水的锅中。放入基本的调味料。水沸了后,顺便别忘了打鸡蛋哦。我水加多了,煮了之后一大碗全是汤。
5
而在打入鸡蛋的时候,尽量搅拌一下。因为煮沸了的水,容易让鸡蛋表面熟,不及时搅拌的话,就成不了蛋花,变成了蛋白汤加一个实实的蛋黄球。
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不过鸡蛋什么样子,总归还能吃。不过,这么看来,我还是喜欢先煎鸡蛋后加水放番茄,这样汤才浓。
注意事项
1
仅参考
2
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