醋泡花生有清热、活血的功效,对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。 醋与花生的“天仙配”是科学的,这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,但需注意的是,食用要适量,最多十几粒,吃后一定及时漱口,否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。
食材
1
花生米 200克
2
水 50ml
3
醋 2茶匙(10ml
4
白糖 2茶匙(10克)
5
盐 1茶匙(5克)
6
淀粉) 1茶匙(5克
7
香菜 50克
方法/步骤
2
醋泡花生的功效有很多,快来试试醋泡花生吧。
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