牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，味道鲜美。现在我就来交大家制作好吃的土豆炖牛肉。
食材
1
牛肉 适量
2
土豆 适量
3
西红柿 适量
4
洋葱 适量
5
红萝卜 适量
6
姜 适量
7
葱 适量
8
老抽 适量
9
料酒 适量
10
醋 适量
11
番茄沙司 适量
12
黑胡椒 适量
13
油 适量
14
盐 适量
方法/步骤
1
牛肉洗干净，切成块，冷水下锅，焯2分钟左右，捞起来备用。
2
备料洗干净，切成块。土豆切成块后，放入水中去除淀粉。
3
热锅小油，下牛肉炒一下，倒入生抽，料酒和醋。
4
接着下洋葱西红柿继续翻炒。
5
挤入番茄沙司，再现磨一些黑胡椒翻炒。
6
到入热水，放入葱姜，大火烧20分钟左右，改小火炖。
7
出锅前放入胡萝卜和土豆烧熟。
8
等到肉烂，汤汁粘稠，就可以放盐出锅
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